Seafood happening

Ostron Fine de Claire

3,90 st / 21,00 6st

Gratinerade ostron Rockefeller 14,20 /3st

Lättrökt laxpastrami med fermenterad kålrabbi 14,50

Kammusselceviche med melon och lime-ingefäraspad 15,00

Färska räkor från Lyngen med rostat bröd och lime aioli

150g 16,00  300g  29,00

Blåmusslor Marinière

förrätt 12,00 varmrätt 24,00

Soft shell krabb-tempura med chorizo-citronrisotto  24,50

Stekt kungsfisk med spenat-potatisstuvning och citronsås  26,00

Stekt helleflundra med svartrotspuré, stekt svamp och kräftsås 30,00

Maxill classics

Kantarell-arancini med tryffelcrème och örtolja 14,80

Sallad med grillad lax, avocado och wasabisås  22,50

Lammkarré med rostad potatis och rödvins-anissås 27,60

Efterrätter

Ostar     12,00

Crème brûlée      10,00

Aperolsorbet med skumvin  9,50

Chokladfondant med hallon och vaniljglass 10,50

Päron-galette med amaretto-sabayon 10,50