Alkuruokia

Pintapaahdettua sokerisuolattua siikaa, artisokkaa 14,70

Burrataa, tomaatticarpaccio ja vadelmavinaigrette 14,50

Paistettuja kantarelleja, briossia ja majoneesi ruskistetusta voista 14,60

Härkätartar, pikkelöityä mustajuurta ja luuydinmajoneesia 14,80

Yrtti-vihersalaattia, dijonkastiketta  8,00


Pääruokia

Salaattia, grillattua lohta, avokadoa ja wasabikastiketta  22,50

Tiikerirapusalaattia, pehmeää vuohenjuustoa ja mangorelissiä 21,80

Casarecciapastaa, käsinkuorittuja katkarapuja ja pinaattia 18,90

Maxillin burgeri, morbierjuustoa, tomaattihilloketta ja ranskalaiset 19,50

Paistettuja ahvenfileitä, kevätporkkanaa, hernepyreetä ja suolaheinävoita 27,50

Black Angus petit tender, glaseerattua naurista ja bearnaise 29,80

Jälkiruokia

Juustoja 12,00

Crème brûlée 10,00

Sitruunasorbettia ja kuohuviiniä  9,50

Mansikkavanukasta ja suklaajäätelöä 10,00

Raparperia, paahdettua valkosuklaata ja vesimelonisorbettia 10,00