Kermainen lohikeitto

Gräddig laxsoppa

8,50 /14,00

Kaalikääryleet, perunamuusia ja konjakki-kermakastiketta

Kåldolmar med potatismos och konjaks-gräddsås

16,00

Maxillin juustoburgeri, coleslaw ja ranskalaiset perunat

Maxills ostburgare med coleslaw och pommes frites

17,00

 

À la carte

Salaattia, grillattua lohta, avokadoa ja wasabidressing

Sallad med grillad lax, avocado och wasabidressing

23,00

Toast Skagen

15,00

Valkoista parsaa, hollandaisekastiketta

Vit sparris med hollandaise

15,00 / 28,00

Grillattua vihreää parsaa, ibericokinkkua ja salottivinaigrette

Grillad grön sparris med iberico och shalottenlöksvinaigrette

15,00 / 28,00

Parsarisottoa ja paahdettua ankanrintaa

Sparrisrisotto med rostat ankbröst

24,50

Savustettua lohta, tilliperunaa ja korvasienimuhennosta

Rökt lax med dillpotatis och murkelstuvning

24,80

Flank steak, saksanpähkinäsalaattia ja ranskalaiset perunat

Flank steak med valnötssallad och pommes frites

26,00

Crème brûlée

10,50

Haudutettua raparperia, crème anglaise ja mansikkaa

Marinerad rabarber med crème anglaise och jordgubbar

11,00