Joululounas

Jullunch

7.12-22.12 klo.11.30-15.00

 

Haugesundin silliä ja graavilohta, punasipulia ja pähkinävoita

Haugesunds sill och gravlax med rödlök och brynt smör

Ankanmaksaterriinia, briossia ja sipuli-omenakompottia

Ankleverterrin med brioche och lök-äppelkompott

***

Paistettua nieriää, punajuurta ja remoulade-crème fraîche

Stekt röding med rödbetor och remoulade-crème fraîche

Hirviwallenberginpihvi, perunapyreetä,ruskistettua voita ja puolukkaa

Älgwallenbergare med potatispuré, brynt smör och lingon

***

Luumumuffinssi ja madeiraluumua

Plommonmuffins med madeiraplommon

Pipareita, sinihomejuustoa ja viikunahilloketta

Pepparkakor med ädelost och fikonkompott

38,00€

 

Kotiruoka: Kermainen kalakeitto 8,50 /14,00

 

Klassikko: Salaattia, grillattua lohta, avokadoa ja wasabikastiketta  23,80