Om restaurangen

Maxill som grundades 1992 är en restaurang känd för sin av­slappnade stämning, resultatet av ett utmärkt kök och trogen kundkrets.

À la carte-listan har en internationell prägel. Under köks­mästare Niko Pelins ledning gör köket stilren och rejäl mat med inspiration av framför allt det franska., italienska och skandinaviska köket. Utöver à la carte-listan, som byts ut fyra gånger i året serveras en dagens rätt. För sena middagar efter teater- ,opera- eller biokvällar är Maxill ett säkert kort eftersom köket tar emot beställningar till 23 på vardagar och till 24 under veckosluten.

Maxills bar är en stilren och personlig träffpungt. Ur barens mångsidiga utbud kan nämnas en utmärkt espresso, stilren GT och ett stort urval viner glasvis-inte minst champagne.