alkuruoat

Lämmin vuohenjuusto-punajuurisalaatti, paahdettuja kurpitsansiemeniä
15,00

Kylmähaudutettua siikaa, tillimajoneesia ja mummonkurkkua
17,00

Kermainen hummerikeitto, porkkanapikkelsiä ja ravunpyrstöjä
17,50
‍
Talon maalaispatee, cornichons ja talvisalaattia
16,00
‍
Viher-yrttisalaatti, dijonkastiketta
9,00
‍
+ sesongin blinilista

pääruoat

Salaattia, pariloitua lohta, avokadoa ja wasabikastiketta
26,00

Vihannes-mozzarellagratiini provencen tapaan
25,00

Haukiwallenberginpihvi, perunamuusia ja mäti-burre blanc
27,00

Ossobucoa, parmesaanipolentaa ja gremolata
28,00

Paistettua sinipallasta, kukkakaalipyreetä ja samppanjakastiketta
33,00

Saksanhirven ulkofileetä ja raguuta, palsternakkapyreetä ja grand veneur-kastiketta
39,00

jälkiruoat

Juustoja
14,00

Crème brûlée
14,00

Köyhät ritarit, Grand Marnier-kastiketta ja vaniljajäätelöä
14,00

Valrhona-suklaamoussea, päärynäkompottia ja karamellikastiketta
14,00